Voor elke gelegenheid

Receptie? Bruiloft? Een uitgebreide lunch of feestelijke brunch? Jubileum of verjaardag? Wij helpen u graag bij een culinaire invulling. Wat te denken van een smakelijk buffet helemaal gericht op het seizoen, of feestelijke hapjes op uw feest. Hoe groot of klein uw feest ook is, wij denken graag met u mee: prikt u alvast de datum, wij regelen de rest.

Belegde broodjes

Op bestelling bereiden onze medewerkers vers belegde broodjes. De broodjes bakken we vers af en beleggen ze met de lekkerste vleeswaren en salades. Handig en lekker voor uw (zakelijke) lunch. 

Belegde broodjes

Saladeschotels

Voor elke gelegenheid leveren wij diverse rijkelijk opgemaakte saladeschotels (vanaf 4 personen). U kunt kiezen uit schalen met ambachtelijke vleeswaren, vlees, vis of een combinatie. 

Rundvleessalade koud buffet

Buffetten

U kunt bij ons koud en/of warm buffet naar wens samenstellen. Inspiratie nodig? Bekijk de buffetten die wij al hebben ingevuld. Wij informeren u graag over alle mogelijkheden. 

Warm buffet

Belegde broodjes

Broodjes per stuk

We bakken de broodjes vers af, er is keuze uit wit, bruin en maïs. We beleggen deze met heerlijke vleeswaren of salades, zoals 

  • Filet american
  • Carpaccio
  • Gezond; ham kaas, ei en tomaat
  • Italiaanse salami
  • Gerookte kipsalade

We kunnen uiteraard ook rekening houden met dieetwensen. 

Ook aan te vullen met dranken zoals halfvolle melk, karnemelk, jus d' orange en vifit klein. Tevens is vers fruit ook mogelijk. 

Neem contact op met ons voor de mogelijkheden of voor het plaatsen van uw bestelling: 0345-681293.

belegde broodjes

Broodjes buffet

Lunchbuffet nodig?

2 soorten soep, diverse belegde mini broodjes met vleeswaren/kaas, melk en jus d'orange. 

€ 13,50 per persoon.

Bestel, uiterlijke een dag van te voren, via info@arisse.keurslager.nl of bel naar onze winkel 0345-681293. 

Saladeschotels

Rundvleessalade luxe opgemaakt

Vanaf 4 personen, mooi op gemaakt met:

  • vleeswaren
  • eieren
  • paté
  • fruit

€ 7,75 per persoon

DSC0094

Aardappel-eisalade luxe opgemaakt

Vanaf 4 personen, mooi op gemaakt met:

  • vleeswaren
  • vers fruit
  • eieren

€ 7,75 per persoon

Inspiratie buffetten

Catering buffet italiaans
Catering vitello tonnato
Buffet catering hapjes tapas

Italiaans buffet

Een buffet met koude en warme gerechten/hapjes.

Koud:

  • Breekbrood, olijvenbrood, kruidenboter, tapenade en aioli.
  • Carpaccio plateau met rucola, parmazaanse kaas, truffel dressing en pijnboompitjes
  • Plakjes tomaat en mozarella met basilicum en balsamico azijn
  • Bruchetta
  • Salade met pasta, pesto, gerookte kip, rucola, tomaat, olijven, pijnboompitten en uitgebakken spekjes
  • Parmaham en meloen

Warm:

  • Lasagne
  • Tagliatelle zalm, garnalen, spinazie, tomaat en champignonroomsaus
  • Kip caponata: kipdij met diverse groenten en tomatensaus
  • Runderrollade met rode wijn saus 
  • Aardappeltjes met zeezout en rozemarijn

 

Verkrijgbaar vanaf 10 personen. € 28,00 per persoon. 

Bourgondisch buffet

  • Vitello tonnato
  • Carpaccio
  • Groene salade: pasta, pesto, gerookte kip, rucola, tomaat, olijven, pijnboompitten en uitgebakken spekjes
  • Breekbrood, tapenade en kruidenboter
  • Rundvleessalade
  • Varkenshaas in champignonsaus
  • Biefstuk in pepersaus
  • Beenham met beenhamsaus
  • Groentengratin
  • Gegrilde groenten 
  • Aardappeltjes met schil uit de oven, met rozemarijn.

Het buffet is uit te breiden met een bijpassend dessert, zie het dessert menu. 

Verkrijgbaar vanaf 10 personen. € 26,50 per persoon. 

Tapas buffet

  • Charcutterie plank met o.a. vleeswaren, druiven, kaas, dipstokjes, brie/walnoot en olijven
  • Carpaccio
  • Vitello tonnato
  • Gerookte zalm
  • Brood met aioli, tapenade en kruidenboter
  • Pasta pesto salade
  • Spiesjes van meloen en ham
  • Spiesjes van tomaat, mozarella en basilicum
  • Kipsaté
  • Gehaktballetjes met toscaanse tomatensaus

Verkrijgbaar vanaf 10 personen. € 27,50 per persoon.

Het buffet is uit te breiden met een bijpassend dessert, zie het dessert menu hieronder. 

 

Inspiratie buffetten

Boerenkool buffet stamppot catering
buffet catering oosters nasi bami
buffet catering toetjes dessert

Stamppotbuffet

Stel zelf het stamppotbuffet samen. Kies 3 soorten stamppot en 3 soorten vlees:

  • Boerenkool
  • Hutspot
  • Andijvie
  • Zuurkool
  • Zoete aardappelstamppot met oa rucola en feta.
     
  • Rookworst
  • Hachee
  • Gehaktballen
  • Speklapjes

Inclusief bijgerechten: jus, mosterd, augurken en zilveruitjes. 

Verkrijgbaar vanaf 10 personen, prijs is € 17,50 per persoon.

Oosters buffet

  • Bami
  • Nasi
  • Noedels met groenten en garnalen
  • Kipsaté met satésaus
  • Babi pangang
  • Sperziebonen sambal goreng
  • Indische balletjes in ketjapsaus
  • Kroepoek
  • Gebakken uitjes
  • Atjar tjampoer

Verkrijgbaar vanaf 10 personen, prijs is € 18,25 per persoon.

Dessert menu

Een dessert van toetjes, dat klinkt hemels! 

  • Appelcrumble
  • Tiramisu
  • Chocolademousse met rode vruchten
  • Mascarpone met vruchten

Minimaal te bestellen vanaf 20 personen, prijs per persoon is € 8,95.

De toetjes zijn ook per stuk te bestellen, € 4,75 per stuk. 

Prijzen zijn inclusief chafing dish (warmhoudbakken). Spullen graag retour brengen eerstvolgende werkdag.

Prijzen zijn exclusief bezorgen, schoonmaakkosten en eventueel huur van borden en bestek.

Heeft u binnenkort een feestje?

Vraag geheel vrijblijvend online een offerte aan.

Wilt u contact met ons opnemen voor een nadere uitleg of het bespreken van de diverse mogelijkheden? Bel, mail of loop even bij ons binnen. Wij helpen u graag! Hieronder onze contactgegevens:

  • telefoon: 0345-681293
  • email: info@arisse.keurslager.nl
Buffet barbeque
Buffet groenten
Catering buffet koud

Arisse Vleesch, Keurslager

Dorpsplein 7
4153AG Beesd
0345681293
0345684710

Openingstijden

maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 20:00
zaterdag 08:00 - 16:00
zondag Gesloten